En 1929, ante el creciente auge de las fiestas falleras, la Sociedad Valenciana de Fomento del Turismo propone la creación de un cartel que las represente anualmente; el encargado de realizar el primer cartel de Fallas, sería el artista José Segrelles Albert (Albaida, Valencia, 1885 - 1969), pintor, ilustrador y cartelista de fama internacional, quien realizaría un magnífico y original dibujo, sentando las bases para las siguientes generaciones.

A partir del año siguiente, la elección del cartel de Fallas se realizaría mediante libre concurso, siendo elegidas obras de numerosos artistas de renombre, como Rafael Raga Montesinos (Buñol, Valencia, 1910 - 1985), Josep Renau Berenguer (Valencia, 1907 - 1982) o Vicente Gil Pérez (Valencia, 1913 - 2004).

A pesar de las diferencias entre estilos, claramente barrocos hasta 1965 y más abstractos desde entonces, se pueden encontrar diversos elementos que se repiten año tras año, representativos de Valencia y de sus Fallas: la Real Senyera, el escudo de la ciudad y reino, Lo Rat Penat, ninots, monumentos falleros, elementos pirotécnicos, hombres y mujeres con trajes típicos valencianos, y, sobre todo, el fuego, con el que cada año terminan las fiestas, devorando el trabajo de todo un año para dar la bienvenida a las Fallas del siguiente.