El 29 de enero de 1927 se estrenaba en el Teatro Moderno de Valencia, la comedia valenciana en un acto y en verso, "La demaná de la novia (La pedida de la novia)", obra del poeta y dramaturgo valenciano de Quatretonda, Estanislao Alberola Serra (1861-1933).

"La demaná de la novia" está escrita en Lengua Valenciana, con alguna espardenyá en español; y para facilitar su lectura, pronunciación e interpretación, está impresa antendiendo preferentemente a la parte fonética de la palabra, en vez de la ortográfica.

La acción se sitúa en un pueblo labrador alicantino, dividido entre dos familias enfrentadas, los Borrascos y los Templats; Chaume, el más joven y presuntuoso de los Templats, se ha encaprichado de Inés, nieta del Tío Pere, último de los Borrascos, y ha decidido hacerla suya por las buenas o por las malas.

Ante la impotencia de Pere, que ya no tiene edad para enfrentarse al bravucón de Chaume, su criada Rosa decide aprovechar sus encantos e informa a sus dos pretendientes, Paco el Mudo y Sisto el Municipal, de que se casará con aquel que quite de enmedio a Chaume; ninguno de los dos se verá capaz de enfrentarse al Templat, el uno por cobardía y el otro excusándose con su cargo. Afortunadamente, las cosas se resolverán con la llegada de Ramón, un joven culto y valiente de La Plana que se ha enamorado de Inés.